?酒店管理專業舉辦茶藝技能大賽決賽

作者: 时间:2020-11-27 点击数:

酒店管理專業舉辦茶藝技能大賽決賽

20201127日下午,酒店管理專業茶藝技能大賽在實訓樓210茶藝實訓室舉辦,2019級、2020級酒店管理專業的師生們參加了此次比賽。

   酒店管理專業茶藝技能大賽已經舉辦了3屆,其比賽內容和考核標准與雲南省職業技能大賽對接。經過初賽專業理論測試和現場專業技能比賽的角逐,有7組選手進入到決賽。決賽主要考量選手的茶席設計創意和茶藝技能,選拔真正具有茶藝展示技能的選手參加次年的雲南省職業技能大賽。

 

7組決賽選手分別以《雀之靈》《禅茶》《遊子思鄉》《前程似錦》《鎖·金秋》《九岩邑韻》《甯靜致遠》爲主題展示了茶藝表演,博得了觀衆們陣陣熱烈的掌聲和現場評委的一致好評。精彩的茶藝表演,融入了選手們的審美創意、對茶的感悟和對茶文化的理解,從茶器選擇到茶湯質量控制,既要充分表達主題思想,又要充分展示茶葉的色香味,這對參賽選手的技藝和現場表現都提出了較高的要求。

 

此次茶藝技能大賽以賽代練,促進酒店管理專業學生職業技能水平和職業素質的提高;以賽促教,提高了酒店管理專業的實踐教學質量,提升了學生的創新能力和合作意識。

 

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